〖望梅止渴系列〗〖香港美食〗Ruby Tuesday Ribs & Wings

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Ribs & Wings with Classic Barbecue Sauce

另一樣想和大家分享的望梅止渴美食就是Ruby Tuesday的 Ribs & Wings with Classic Barbecue Sauce。我特別喜歡這個Ribs，肉質嫩滑並鎖住肉汁，不會乾身，不會出現柴般的肉質，而且很容易把肉骨分離，輕輕鬆鬆吃得一乾二淨，不用好大力把肉切開。

而這個Ribs有三個醬汁選擇，分別是Classic Barbecue, Honey Barbecue and Spicy Barbecue。雖然我食過兩次都是選擇最傳統的Barbecue Sauce，但我覺得其他兩種味道都應該好好味。因為我一直認為肉應該以Barbecue形式烹調，充滿Barbecue的味道，所以當Ribs配上Barbecue味的醬汁一定非常Match。而我吃過的Classic Barbecue Sauce，Ribs充滿香濃燒烤味, 不會出現肉質白色不夠入味的情況，Good！

我先前都是和朋友們開心Share，人多可試多款菜式。希望下次開心Share時可以嘗試另外兩種燒烤味醬汁並和大家分享。現在諗起都在流口水。XD

附上網址供大家參考：http://www.rubytuesday.com.hk/eng/index.php